VAPIANO MIKONKATU RUOKALISTA

Mikonkatu 15, Helsinki

PASTA POLLO CON SALAME
VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA

Reseptin tekijä: Nella Lehto

Kanafileetä, salamia, sipulia ja kirsikkatomaatteja ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

18,50

Burrata e Pomodoro Freddoloso

Pehmeää burrata-juustoa marinoitujen kesäkurpitsanuudelien kera. Päällä raastettua tomaattia.

14,50

Pasta Pomodoro e Pistachio

Kesäinen pasta sahrami-sitruunavoilla, rucolalla, kevätsipulilla ja paahdetuilla kirsikkatomaateilla. Päällä murskattuja pistaasipähkinöitä.

18,50

WHITE CHOCOLATE & LEMON CHEESECAKE

Valkosuklaajuustokakkua sitruunarahkalla, kerroksittain lasissa tarjoiltuna.

8,50

Chips

2,50

ANTIPASTI PICCOLO

Italialaista salamia, tulista italialaista makkaraa, ilmakuivattua kinkkua, italialaista kovaa juustoa, Camembert-juustoa, viinirypäleitä, oliiveja sekä leipätikkuja.

19,90

ANTIPASTI MASSIMO

Italialaista salamia, mausteista italialaista makkaraa, kovaa italialaista juustoa, Camembert-juustoa, Bruchettaa tomaattiseoksella, oliiveja, leipätikkuja, sekä italialaista ilmakuivattua kinkkua. Koristeltu rucolalla ja basilikalla.

28,90

HUMMUS

Paahdettua ciabattaa ja Vapianon hummusta viimeisteltynä granaattiomenallaja persiljalla.

5,90

ANTIPASTI CON AGLIO

Pizzataikinasta tehtyä valkosipulilla ja rosmariinilla maustettua leipää.

5,90

BRUSCHETTA

Rapeaksi paahdettua ciabattaa, tomaattia ja rucolaa maustettuna valkosipulilla
Burrataa +3.50 / Jättikatkaravunpystöt +4.90

6,90

GAMBERETTI ANTIPASTO

Grillattuja katkarapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

9,90

ZUPPA DI POMODORO

Kotitekoinen klassinen italialainen tomaattikeittomme tuoreella basilikalla ja krutongeilla.

8,50

INSALATA CESARE

Roomansalaattia, krutonkeja, kirsikkatomaattia, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.

14,50

INSALATA MISTA PICCOLA

Salaatimixi, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.

9,50

INSALATA MISTA

Salaatimixi, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.

13,50

INSALATA CAPRESE

Burrataa, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja rucolaa balsamietikan ja oliiviöljyn kera.

14,50

INSALATA QUINOA

Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rucolaa, kikherneitä ja grillattuja kasviksia Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastikkeella, lisukkeena täyteläistä hummusta.

13,50

INSALATA REEF `N´BEEF

Mureaa naudanfileetä, jättikatkarapuja, lehtisalaattisekoitusta, grillattuja kasviksia, kevätsipulia, kirsikkatomaatteja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon rukola-sinappikastiketta.

18,50

EXTRAS FOR OUR SALADS

70 G I 140 G I 210 G

Tofu

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Mehevä kananrinta

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Kylmäsavulohi

+ 5,90 I + 7,90 I + 9,90

Jättikatkaravunpyrstöt

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Murea naudanfilee

+ 6,90 I + 9,90 I + 12,90

Pekoni 50g

+ 2,90

Kvinoa 70g

+ 2,90

VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET

Balsamietikka-oliiviöljy

Rucola-sinappi

Cesare

Nizza

Valmistamme oman tuorepastamme päivittäin käyttämällä ensiluokkaisia durumvehnäjauhoja ja vettä saadaksemme proteiinipitoista pastaa.

Valitse lempipastasi:

Fusilli

Penne

Campanelle

Zoodles +3.00

Linguini

Tagliatelle

Spaghetti

Täysjyvä Fusilli

PASTA POLLO CON SALAME
VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA

Reseptin tekijä: Nella Lehto

Kanafileetä, salamia, sipulia ja kirsikkatomaatteja ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

18,50

AGLIO E OLIO

Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.

14,50

POMODORO

Vapianon tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, sipulia ja italialaista kovaa juustoa.
Mozzarellaa +2.90 babypinaattia +2.90

14,50

PESTO BASILICO

Vapianon basilikapestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja italialaista kovaa juustoa.

15,50

PESTOKANAPASTA

Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, babypinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.

18,50

CAPRESE

Vapianon punaista pestoa, mozzarellaa, pinjansiemeniä ja kirsikkatomaatteja.

17,50

CARBONARA SALMONE

Klassinen Carbonara kylmäsavulohella.

19,50

CREMA DI AVOCADO CON RUCOLA

Sipulia, kirsikkatomaatteja ja paprikaa pehmeässä avokadokastikkeessa.

17,50

VEGAN PASTA CREMA DI AVOCADO

Vegaanista vuustoa, avokadokastiketta, punasipulia, paprikaa ja kirsikkatomaatteja, viimeistellään rucolalla ja pinjansiemenillä.

17,50

SCAMPI E SPINACI

Jättikatkarapuja, sipulia, babypinaattia, kirsikkatomaatteja, Vapianon basilikapestoa ja italialaista kovaa juustoa.

19,50

CARBONARA