UUTUUDET

"DALLA TERRA"

Pestokanapasta

Vapianon pastakisan voittajapasta

Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.

Reseptin tekijä – Isabel Nieminen 

17,90

Gamberetti Antipasto

Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

8,90

Pumpkin Zuppa

Tuore kurpitsakeitto chiliöljyllä ja persiljalla.

7,90

Pasta Cacio e Peppe

Klassinen pasta Roomasta. Oliiviöljyä, italialaista kovaa juustoa ja mustapippuria.

12,90

Pasta Chicken Alfredo

Kermainen kanapasta herkkusienillä, balsamicosipuleilla, valkosipulilla, muskotilla, persiljalla ja italialaisella kovalla juustolla.

17,90

Pasta Dalla Terra

Pasta paahdetulla kurpitsalla, herkkusienillä, kesäkurpitsalla ja sipulilla. Itse tehtyä Dalla Terra -kermakastiketta valkosipulilla, sitruunalla ja persiljalla. Päällä rucolaa ja ricotta-juustoa.

16,90

Pizza Bolognese con Carne

Pizza klassisella Bolognese -ragulla, mozzarellalla, punasipulilla ja chilihiutaleilla.

16,90

Chocolate Orange Tiramisu

Vastustamatonta! Viipale Tiramisu -kakkuamme suklaalla ja appelsiinilla.

7,90

Dark Chocolate Pistachio Truffle piccola

Itse tehty herkkumme tummalla suklaalla, pistaaseilla ja tuoreilla mansikoilla.

5,90

ALKUPALAT / ANTIPASTI

PIATTO ANTIPASTI MASSIMO

Ilmakuivattua italialaista kinkkua, tulista italialaista makkaraa, marinoituja oliiveja, Vapianon basilikapestoa, italialaista kovaa juustoa, brie-juustoa, gorgonzolaa, puhvelimozzarellaa ja herkkusienibruschettaa.

18,90

ANTIPASTO CON AGLIO

Itsetehtyyn pizzapohjaan leivottua valkosipulileipää tuoreella valkosipuliöljyllä ja rosmariinilla.

5,90

HUMMUS

Vapianon hummusta ja paahdettua ciabattaa, viimeistellään granaattiomenalla ja persiljalla.

5,90

BRUSCHETTA

Rapeaksi paahdettua ciabattaa tomaatin, marinoidun valkosipulin ja extra virgin-oliiviöljyn kera.

5,90

BASTIONE & DIPS

Kuusi pizzataikinastamme tehtyä leipätikkua. Tarjoillaan itse tehtyjen dippien kera.

6,90

BRUSCHETTA MIX

Neljä bruschettaa – tomaatti, grillattu herkkusieni, grillatut kasvikset ja pesto.

8,90

TOMAATTIKEITTO

Aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä keittoa basilikan kera..

7,50

Pumpkin Zuppa

Tuore kurpitsakeitto chiliöljyllä ja persiljalla.

7,90

SALAATIT / INSALATA

CESARE

Roomansalaattia, krutonkeja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.

13,90

REEF’N BEEF

Mureaa naudanfileetä, jättikatkarapuja, lehtisalaattisekoitusta, grillattuja kasviksia, kevätsipulia, kirsikkatomaatteja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon rukola-sinappikastiketta.

16,90

MISTA PICCOLA

Lehtisalaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.

8,90

MISTA

Lehtisalaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.

12,90

DELIZIOSA

Rukolaa, babypinaattia, karhunvatukoita, minttua, vuohenjuustoa, uunissa paahdettua punajuurta ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta,

13,90

QUINOA

Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta, lisukkeena täyteläistä hummusta.

12,90

NIZZA

Tonnikalaa, lehtisalaattisekoitusta, keitettyä munaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia, kevätsipulia ja Vapianon Nizza-kastiketta.

15,90

CAPRESE

Kirsikkatomaatteja buffalomozzarellan, basilikan ja rucolan kera.

13,90

SALAATTILISUKKEET

70 G I 140 G I 210 G

Tofu

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Mehevä kananrinta

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Kylmäsavulohi

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Jättikatkaravunpyrstöt

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Murea naudanfilee

+ 5,90 I + 8,90 I + 11,90

Pekoni 50g.

+ 2,90

Kvinoa 70g.

+ 2,90

VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET

Balsamietikka-oliiviöljy

Rukola-sinappi

Cesare

Nizza

PASTA

PastaSorts-FIN-FIN

Pestokanapasta

Vapianon pastakisan voittajapasta

Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.

Reseptin tekijä – Isabel Nieminen 

17,90

POMODORO

Vapianon tomaattikastiketta.

12,90

PASTA CREMA NO POLLO

Vegaaninen Crema di Pollo: paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella juustolla.

16,90

CREMA DI AVOCADO

Sipulia, kirsikkatomaatteja ja paprikaa pehmeässä avokadokastikkeessa.

15,90

AGLIO E OLIO

Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä, chiliä ja persiljaa.

12,90

ALL' ARRABIATA

Mausteista tomaattikastiketta, chiliä, sipulia ja valkosipulia.

12,90