Menu
Menu
UUTUUDET
"MEREN HERKUT"
Pestokanapasta
Vapianon pastakisan voittajapasta
Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.
Reseptin tekijä – Isabel Nieminen
17,90
Zuppe di Cavolfiore
Kukkakaalisosekeitto soijakermalla.
7,90
Pasta Reef n Beef
Naudanfileetä, jättikatkarapuja, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kirsikkatomaatteja ja kevätsipulia kermaisessa rapukastikkeessa.
17,90
RISOTTO REEF N BEEF
Naudanfileetä, jättikatkarapuja, porkkanaa,
kesäkurpitsaa, kirsikkatomaatteja ja kevätsipulia kermaisessa rapukastikkeessa.
17,90
CREMA DI BANANA CON NOCI E CARAMELLATO
Herkullinen vaniljanmakuinen banaanikerma karamellisoitujen saksanpähkinöiden kera.
7,90
ALKUPALAT / ANTIPASTI
PIATTO ANTIPASTI MASSIMO
Ilmakuivattua italialaista kinkkua, tulista italialaista makkaraa, marinoituja oliiveja, Vapianon basilikapestoa, italialaista kovaa juustoa, brie-juustoa, gorgonzolaa, puhvelimozzarellaa ja herkkusienibruschettaa.
18,90
ANTIPASTO CON AGLIO
Itsetehtyyn pizzapohjaan leivottua valkosipulileipää tuoreella valkosipuliöljyllä ja rosmariinilla.
5,90
HUMMUS
Vapianon hummusta ja paahdettua ciabattaa, viimeistellään granaattiomenalla ja persiljalla.
5,90
BRUSCHETTA
Rapeaksi paahdettua ciabattaa tomaatin, marinoidun valkosipulin ja extra virgin-oliiviöljyn kera.
5,90
BASTIONE & DIPS
Kuusi pizzataikinastamme tehtyä leipätikkua. Tarjoillaan itse tehtyjen dippien kera.
6,90
BRUSCHETTA MIX
Neljä bruschettaa – tomaatti, grillattu herkkusieni, grillatut kasvikset ja pesto.
8,90
TOMAATTIKEITTO
Aurinkokuivatuista tomaateista tehtyä keittoa basilikan kera..
7,50
Zuppe di Cavolfiore
Kukkakaalisosekeitto soijakermalla.
7,90
SALAATIT / INSALATA
CESARE
Roomansalaattia, krutonkeja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.
13,90
REEF’N BEEF
Mureaa naudanfileetä, jättikatkarapuja, lehtisalaattisekoitusta, grillattuja kasviksia, kevätsipulia, kirsikkatomaatteja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon rukola-sinappikastiketta.
16,90
MISTA PICCOLA
Lehtisalaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.
8,90
MISTA
Lehtisalaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.
12,90
DELIZIOSA
Rukolaa, babypinaattia, karhunvatukoita, minttua, vuohenjuustoa, uunissa paahdettua punajuurta ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta,
13,90
QUINOA
Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta, lisukkeena täyteläistä hummusta.
12,90
NIZZA
Tonnikalaa, lehtisalaattisekoitusta, keitettyä munaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia, kevätsipulia ja Vapianon Nizza-kastiketta.
15,90
CAPRESE
Kirsikkatomaatteja buffalomozzarellan, basilikan ja rucolan kera.
13,90
SALAATTILISUKKEET
70 G I 140 G I 210 G
Tofu
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Mehevä kananrinta
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Kylmäsavulohi
+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90
Jättikatkaravunpyrstöt
+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90
Murea naudanfilee
+ 5,90 I + 8,90 I + 11,90
Pekoni 50g.
+ 2,90
Kvinoa 70g.
+ 2,90
VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET
Balsamietikka-oliiviöljy
Rukola-sinappi
Cesare
Nizza
PASTA
Pestokanapasta
Vapianon pastakisan voittajapasta
Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.
Reseptin tekijä – Isabel Nieminen
17,90
POMODORO
Vapianon tomaattikastiketta.
12,90
PASTA CREMA NO POLLO
Vegaaninen Crema di Pollo: paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella juustolla.
16,90
CREMA DI AVOCADO
Sipulia, kirsikkatomaatteja ja paprikaa pehmeässä avokadokastikkeessa.
15,90
AGLIO E OLIO
Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä, chiliä ja persiljaa.
12,90
ALL' ARRABIATA
Mausteista tomaattikastiketta, chiliä, sipulia ja valkosipulia.
12,90
PESTO BASILICO
Vapianon basilikapestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja italialaista kovaa juustoa.
13,90
CREMA DI FUNGHI
Tuoreita herkkusieniä, osterivinokkaita ja persiljaa valkoviini-kermakastikkeessa.
15,90
POLLO PICCANTE
Mehevää kananrintaa, pak choita ja paprikaa tulisessa appelsiini-chilikastikkeessa.
15,90
RAVIOLI CON RUCOLA
Ricotta-rukolaraviolia, kirsikkatomaatteja, sipulia ja paahdettuja pinjansiemeniä kevyessä kastikkeessa.
15,90
CARBONARA SALMONE
Klassinen Carbonara kylmäsavulohella.
18,90
SCAMPI E SPINACI
Jättikatkarapuja, kirsikkatomaatteja, babypinaattia, sipulia ja basilikapestoa kermakastikkeessa.