VAPIANO ITIS RUOKALISTA

Itäkatu 1-7, kauppakeskus Itis, Helsinki

UUTUUDET

Pasta Pollo con Salame

Vapianon pastakisan voittajapasta

Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

Reseptin tekijä – Nella Lehto

16,90

Pasta Reef'n'Beef

Pastaa, jossa naudanfilettä, katkarapuja, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kirsikkatomaattia ja kevätsipulia rapukastikkeessa.

19,90

Risotto Reef'n'Beef

Risottoa, jossa naudanfilettä, katkarapuja, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kirsikkatomaattia ja kevätsipulia rapukastikkeessa.

19,90

ALKUPALAT / ANTIPASTI

ANTIPASTI MASSIMO

Ilmakuivattua italialaista kinkkua, tulista italialaista makkaraa, marinoituja oliiveja, Vapianon basilikapestoa, italialaista kovaa juustoa, brie-juustoa, gorgonzolaa, puhvelimozzarellaa ja herkkusienibruschettaa.

18,90

HUMMUS

Vapianon hummusta ja paahdettua ciabattaa, viimeistellään granaattiomenalla ja persiljalla.

5,90

ANTIPASTI CON AGLIO

Pizzataikinasta tehtyä valkosipulilla ja rosmariinilla maustettua leipää.

mozzarellaa +2.00

5,90

BRUSCHETTA

Rapeaksi paahdettua ciabattaa, tomaattia ja rucolaa maustettuna valkosipulilla ja oliiviöljyllä.

buffalomozzarellaa +3.50 / jättikatkaravunpystöt +4.90

5,90

GAMBERETTI ANTIPASTO

Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

8,90

ZUPPA DI POMODORO

Kotitekoinen klassinen italialainen tomaattikeittomme tuoreella basilikalla ja krutongeilla.

7,90

MARINOIDUT OLIIVIT

3

SALAATIT / INSALATE

INSALATA CESARE

Romainesalaattia, krutonkeja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.

kirsikkatomaateilla +1.90

13,90

INSALATA REEF’N BEEF

Mureaa naudanfileetä ja jättikatkaravunpyrstöjä lehtisalaattisekoituksen, grillattuja kasviksien, kevätsipulin, kirsikkatomaattien, italialaisen kovan juuston ja Vapianon rucola-sinappikastikkeen kera.

16,90

INSALATA MISTA PICCOLA

Lehtisalaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.

8,90

INSALATA MISTA

Lehtisalaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.

12,90

INSALATA CAPRESE

Kirsikkatomaatteja buffalomozzarellan, basilikan ja rucolan kera.

13,90

INSALTA QUINOA

Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta, lisukkeena täyteläistä hummusta.

12,90

INSALATA NIZZA

Tonnikalaa, lehtisalaattisekoitusta, keitettyä munaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia, kevätsipulia ja Vapianon Nizza-kastiketta.

15,90

SALAATTILISUKKEET

70 G I 140 G I 210 G

Tofu

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Mehevä kananrinta

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Kylmäsavulohi

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Jättikatkaravunpyrstöt

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Murea naudanfilee

+ 5,90 I + 8,90 I + 11,90

Pekoni 50g.

+ 2,90

Kvinoa

+ 2,90

VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET

Balsamietikka-oliiviöljy

Rucola-sinappi

Cesare

Nizza

TUOREPASTA

Valmistamme oman tuorepastamme päivittäin käyttämällä ensiluokkaisia durumvehnäjauhoja ja vettä saadaksemme proteiinipitoista pastaa.

Valitse lempipastasi:

Pasta Pollo con Salame

Vapianon pastakisan voittajapasta

Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

Reseptin tekijä – Nella Lehto

16,90

AGLIO E OLIO

Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.

12,90

POMODORO

Vapianon tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, sipulia ja italialaista kovaa juustoa.

mozzarellaa +2.00 / babypinaattia +2.00

12,90

ALL' ARRABIATA

Mausteista tomaattikastiketta, chiliä, sipulia ja valkosipulia.

12,90

PESTO BASILICO

Vapianon basilikapestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja italialaista kovaa juustoa.

13,90

PESTOKANAPASTA

Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.

17,90

CAPRESE

Vapianon punaista pestoa, mozzarellaa, pinjansiemeniä ja kirsikkatomaatteja.

15,90

CARBONARA SALMONE

Klassinen Carbonara kylmäsavulohella.

18,90

POLLO PICCANTE

Mehevää kananrintaa, pak choita ja paprikaa tulisessa appelsiinichilikastikkeessa.

15,90

CREMA DI AVOCADO

Avokadokastiketta, punasipulia, paprikaa ja kirsikkatomaatteja, viimeistellään rucolalla ja italialaisella kovalla juustolla.

15,90

SCAMPI E SPINACI

Jättikatkarapuja, sipulia, babypinaattia, kirsikkatomaatteja, Vapianon basilikapestoa ja italialaista kovaa juustoa.

18,90

CARBONARA

Pekonia ja sipulia kermakastikkeessa, kananmunaa, italialaista kovaa juustoa ja tuoretta persiljaa.

15,90

CREMA DI POLLO

Mehevää kananrintaa, sipulia ja paprikajauhetta kermaisessa kastikkeessa italialaisen kovan juuston ja persiljan kera.

15,90

CREMA NO POLLO

Paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella vuustolla.

16,90

CREMA DI FUNGHI

Tuoreita herkkusieniä ja persilijaa valkoviinin ja kermaisen kastikkeen kera.

mehevää kananfileetä +3.90

15,90

SCAMPI

Paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä, kevätsipulia ja tuoretta tomaattia ja Vapianon tomaattikastiketta.

18,90

FILETTO DI MANZO E RUCOLA

Mureaa naudanfileetä, tuoreita kasviksia, herkkusieniä ja sipulia valkoviinin sekä rucolan kera.

19,90

BOLOGNESE

Italialainen nautaragu, jossa sipulia, selleriä ja Vapianon tomaattikastiketta.

15,90

LASAGNE BOLOGNESE

Klassinen lasagne bolognese-kastikkeella.

16,90

LISUKKEET

70 G I 140 G I 210 G

Tofu

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Mehevä kananrinta

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Kylmäsavulohi

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Jättikatkaravunpyrstöt

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Murea naudanfilee

+ 5,90 I + 8,90 I + 11,90

Tulinen italialainen makkara 50g

+ 2,90

Pekoni 50g

+ 2,90

Italialainen kova juusto

+ 1,90

RISOTTO

RISOTTO FUNGHI

Tuoreita herkkusieniä, sipulia ja italialaista kovaa juustoa kermaisella kastikkeella, viimeistellään valkoviinillä ja persiljalla.

mehevää kananrintaa +3.90

15,90