VAPIANO ITIS RUOKALISTA

Itäkatu 1-7, Kauppakeskus Itis, Helsinki

PASTA POLLO CON SALAME
VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA

Reseptin tekijä: Nella Lehto

Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

17,50

INSALATA DELIZIOSA

Raikas salaatti vuohenjuustolla, jossa paahdettua punajuurta, rucolaa, baby pinaattia, mansikoita, auringonkukansiemeniä ja hunajaa höystettynä balsamiviinietikka-oliiviöljy-kastikkeella.

15,50

Pizza di Capra con Crudo

Pizza vuohenjuustolla, crudo-kinkulla, bechamel-kastikkeella, mozzarellajuustolla, pinaatilla ja hunajalla.

17,90

OREO CHEESECAKE

Suussasulava Oreo-juustokakku.

7,90

ANTIPASTI PICCOLO

Italialaista salamia, tulista italialaista makkaraa, ilmakuivattua kinkkua, italialaista kovaa juustoa, Camembert-juustoa, viinirypäleitä, oliiveja sekä leipätikkuja.

19,50

ANTIPASTI MASSIMO

Italialaista salamia, mausteista italialaista makkaraa, kovaa italialaista juustoa, Camembert-juustoa, Bruchettaa tomaattiseoksella, oliiveja, leipätikkuja, sekä italialaista ilmakuivattua kinkkua. Koristeltu rucolalla ja basilikalla.

27,50

HUMMUS

Vapianon hummusta ja paahdettua ciabattaa, viimeistellään granaattiomenalla ja persiljalla.

6,50

ANTIPASTI CON AGLIO

Pizzataikinasta tehtyä valkosipulilla ja rosmariinilla maustettua leipää.

6,50

BRUSCHETTA

Rapeaksi paahdettua ciabattaa, tomaattia ja rucolaa maustettuna valkosipulilla ja oliiviöljyllä.

Buffalomozzarellaa +3.50 / jättikatkaravunpystöt +4.90

6,50

GAMBERETTI ANTIPASTO

Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.

9,50

PUMPKIN ZUPPA

Tuore kurpitsakeitto chiliöljyllä ja persiljalla.

6,90

INSALATA CESARE

Roomansalaattia, krutonkeja, kirsikkatomaattia, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.

14,05

INSALATA MISTA PICCOLA

Lehtisalaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.

9,50

INSALATA MISTA

Lehtisalaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.

13,50

INSALATA CAPRESE

Kirsikkatomaatteja buffalomozzarellan, basilikan ja rucolan kera.

14,50

INSALATA QUINOA

Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta, lisukkeena täyteläistä hummusta.

13,50

INSALATA NIZZA

Tonnikalaa, lehtisalaattisekoitusta, keitettyä munaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia, kevätsipulia ja Vapianon Nizza-kastiketta.

16,50

INSALATA REEF `N´BEEF

Mureaa naudanfileetä, jättikatkarapuja, lehtisalaattisekoitusta, grillattuja kasviksia, kevätsipulia, kirsikkatomaatteja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon rukola-sinappikastiketta.

18,50

SALAATTILISUKKEET

70 G I 140 G I 210 G

Tofu

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Mehevä kananrinta

+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90

Kylmäsavulohi

+ 5,90 I + 7,90 I + 9,90

Jättikatkaravunpyrstöt

+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90

Murea naudanfilee

+ 6,90 I + 9,90 I + 12,90

Pekoni 50g

+ 2,90

Kvinoa 70g

+ 2,90

VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET

Balsamietikka-oliiviöljy

Rucola-sinappi

Cesare

Nizza

Valmistamme oman tuorepastamme päivittäin käyttämällä ensiluokkaisia durumvehnäjauhoja ja vettä saadaksemme proteiinipitoista pastaa.

Valitse lempipastasi:

Fusilli

Penne

Campanelle

Zoodles +3.00

Linguini

Tagliatelle

Spaghetti

Täysjyvä Fusilli

PASTA POLLO CON SALAME
VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA

Reseptin tekijä: Nella Lehto

Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.

17,50

AGLIO E OLIO

Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.

13,50

POMODORO

Vapianon tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, sipulia ja italialaista kovaa juustoa.

Mozzarellaa +2.90 / babypinaattia +2.90

13,50

PESTO BASILICO

Vapianon basilikapestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja italialaista kovaa juustoa.

14,50

PESTOKANAPASTA

Mehukas kanafilee, Vapianon basilikapestoa, baby pinaattia, mozzarellaa, valkosipulia ja kirsikkatomaatteja kermakastikkeessa. Suosittelemme pastaksi fusillia.

17,50

CAPRESE

Vapianon punaista pestoa, mozzarellaa, pinjansiemeniä ja kirsikkatomaatteja.

16,50

CARBONARA SALMONE

Klassinen Carbonara kylmäsavulohella.

19,50

POLLO PICCANTE

Mehevää kananrintaa, pak choita ja paprikaa tulisessa appelsiinichilikastikkeessa.

17,50

CREMA DI AVOCADO CON RUCOLA

Sipulia, kirsikkatomaatteja ja paprikaa pehmeässä avokadokastikkeessa.

16,50

SCAMPI E SPINACI

Jättikatkarapuja, sipulia, babypinaattia, kirsikkatomaatteja, Vapianon basilikapestoa ja italialaista kovaa juustoa.

19,50

CARBONARA

Pekonia ja sipulia kermakastikkeessa, kananmunaa, italialaista kovaa juustoa ja tuoretta persiljaa.

16,50

CREMA DI POLLO

Paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella vuustolla.

16,50

CREMA NO POLLO

Paistettua vegaanista kanaa, sipulia, paprikajauhetta ja silputtua persiljaa linssikermakastikkeessa. Viimeistellään vegaanisella vuustolla.

17,50