PASTA POLLO CON SALAME VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA
Reseptin tekijä: Nella Lehto
Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.
17,50
Pasta di Zucca
Paahdettuja kurpitsakuutioita, mausteista salamia, punasipulia ja rosmariinia kermaisessa kurpitsakastikkeessa. Viimeistellään kurpitsansiemenöljyllä, paahdetuilla siemenillä, italialaisella kovalla juustolla ja rosmariinilla.
16,90
Risotto di Zucca
Kermainen kasvisrisotto, joka sisältää paahdettua kurpitsaa, punasipulia, rosmariinia, valkoviiniä, kasvislientä ja kurpitsakastiketta. Viimeistellään italialaisella kovalla juustolla ja voilla, sekä koristellaan kurpitsansiemenöljyllä ja paahdetuilla siemenillä.
16,90
Zuppa di Zucca
Tuore, vegaaninen kurpitsakeitto koristeltuna chiliöljyllä ja persiljalla.
7,90
ANTIPASTI PICCOLO
Italialaista salamia, tulista italialaista makkaraa, ilmakuivattua kinkkua, italialaista kovaa juustoa, Camembert-juustoa, viinirypäleitä, oliiveja sekä leipätikkuja.
16,90
ANTIPASTI MASSIMO
Italialaista salamia, mausteista italialaista makkaraa, kovaa italialaista juustoa, Camembert-juustoa, Bruchettaa tomaattiseoksella, oliiveja, leipätikkuja, sekä italialaista ilmakuivattua kinkkua. Koristeltu rucolalla ja basilikalla.
25,90
HUMMUS
Vapianon hummusta ja paahdettua ciabattaa, viimeistellään granaattiomenalla ja persiljalla.
6,50
ANTIPASTI CON AGLIO
Pizzataikinasta tehtyä valkosipulilla ja rosmariinilla maustettua leipää.
6,50
BRUSCHETTA
Rapeaksi paahdettua ciabattaa, tomaattia ja rucolaa maustettuna valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
Burrataa +3.50 / jättikatkaravunpystöt +4.90
6,50
GAMBERETTI ANTIPASTO
Grillattuja rapuja valkosipulilla ja yrttidipillä.
8,90
PUMPKIN ZUPPA
Tuore kurpitsakeitto chiliöljyllä ja persiljalla.
7,90
INSALATA CESARE
Roomansalaattia, krutonkeja, kirsikkatomaattia, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon Cesare-kastiketta.
14,50
INSALATA MISTA PICCOLA
Lehtisalaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja, porkkanaa ja italialaista kovaa juustoa.
8,90
INSALATA MISTA
Lehtisalaattisekoitusta, sipulia, kirsikkatomaatteja, herkkusieniä, vihannessekoitusta ja italialaista kovaa juustoa.
13,50
INSALATA CAPRESE
Kirsikkatomaatteja burratan, basilikan ja rucolan kera.
14,50
INSALATA QUINOA
Valkoista ja punaista kvinoaa, tuoretta rukolaa, kikherneitä, grillattuja vihanneksia ja Vapianon balsamietikka-oliiviöljykastiketta, lisukkeena täyteläistä hummusta.
13,50
INSALATA NIZZA
Tonnikalaa, lehtisalaattisekoitusta, keitettyä munaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, punasipulia, kevätsipulia ja Vapianon Nizza-kastiketta.
16,50
INSALATA REEF `N´BEEF
Mureaa naudanfileetä, jättikatkarapuja, lehtisalaattisekoitusta, grillattuja kasviksia, kevätsipulia, kirsikkatomaatteja, italialaista kovaa juustoa ja Vapianon rukola-sinappikastiketta.
18,50
SALAATTILISUKKEET
70 G I 140 G I 210 G
Tofu
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Mehevä kananrinta
+ 3,90 I + 5,90 I + 7,90
Kylmäsavulohi
+ 5,90 I + 7,90 I + 9,90
Jättikatkaravunpyrstöt
+ 4,90 I + 6,90 I + 8,90
Murea naudanfilee
+ 6,90 I + 9,90 I + 12,90
Pekoni 50g
+ 2,90
Kvinoa 70g
+ 2,90
VAPIANON SALAATTIKASTIKKEET
Balsamietikka-oliiviöljy
Rucola-sinappi
Cesare
Nizza
Valmistamme oman tuorepastamme päivittäin käyttämällä ensiluokkaisia durumvehnäjauhoja ja vettä saadaksemme proteiinipitoista pastaa.
Valitse lempipastasi:
Fusilli
Penne
Campanelle
Zoodles +3.00
Linguini
Tagliatelle
Spaghetti
Täysjyvä Fusilli
PASTA POLLO CON SALAME VAPIANON PASTAKISAN VOITTAJAPASTA
Reseptin tekijä: Nella Lehto
Kanafileetä, salamia, sipulia, kirsikkatomaattia ja paprikaa kermakastikkeessa. Pinnalla ripaus chiliöljyä.
17,50
AGLIO E OLIO
Tuoretta valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa.
13,50
POMODORO
Vapianon tomaattikastiketta, kirsikkatomaatteja, sipulia ja italialaista kovaa juustoa.
Mozzarellaa +2.90 / babypinaattia +2.90
13,50
PESTO BASILICO
Vapianon basilikapestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja italialaista kovaa juustoa.