Syksy on virallisesti täällä — ilma on raikkaampi, illat pimenevät ja lämpimät hetket tuntuvat entistä tärkeämmiltä. Ja samalla kun lehdet ulkona muuttuvat kultaisiksi, me tuomme auringon takaisin lautasellesi. ☀️
Vapianolla uskomme, että hyvä ruoka syntyy jatkuvasta kehityksestä — makujen hiomisesta, rakenteiden parantamisesta ja yhdessä koettujen herkullisten hetkien luomisesta. Tänä vuonna esittelemme jotain todella erityistä: täysin uuden pizzapohjan, joka on valmistettu luonnollisen fermentaatioprosessin avulla ja nostaa pizzamme aivan uudelle tasolle.
Uuden taikinan taika
Mikä on muuttunut?
Lyhyesti sanottuna — kaikki, ja parhaalla mahdollisella tavalla.
Uusi taikinamme valmistetaan hitaalla, luonnollisella fermentaatiolla. Tämä menetelmä antaa taikinan kehittyä rauhassa, mikä tuo siihen ilmavuutta, hentoa hapanjuuren vivahdetta sekä kauniin tasapainoisen maun.
Paistettuna kuori saa kullanruskean, rapean pinnan, kun taas sisus pysyy pehmeänä ja mehevänä — juuri sellaisena, että haluat napata vielä yhden lisäpalasen.
Viimeistely, joka todella tekee eron
Ennen kuin pizzasi lähtee keittiöstä, kokkimme lisäävät siihen vielä yhden tärkeän yksityiskohdan:
kevyen pirskauksen extra-neitsytoliiviöljyä pizzan reunalle.
Tämä pieneltä tuntuva teko vaikuttaa yllättävän paljon:
Maku: Korostaa taikinan luonnollista aromia hedelmäisin ja pippurisin vivahtein.
Rakenne: Antaa täyteläisyyttä ilman öljyisyyttä tai raskautta.
Aroma: Pizzan lämpö vapauttaa oliiviöljyn raikkaan, kutsuvan tuoksun.
Ulkonäkö: Luo kauniin kullanhohtoisen kiillon, joka viestii käsityön laadusta.
Joskus pienimmät yksityiskohdat tekevät suurimman vaikutuksen — ja tämä on yksi niistä.
Uutta: Valitse oma dippisi
Koska pizzan kuuluu olla henkilökohtaista, jokainen Vapianon pizza tarjoillaan nyt valitsemallasi dipillä. Kermaista? Raikasta? Tulista? Löydät varmasti omasi.
Valitse suosikkisi:
🧄 Valkosipuli-yrttidippi — aromaattinen ja lohdullinen
🥚 Aiolidippi — täyteläinen ja pehmeä
🔥 Srirachadippi — heille, jotka kaipaavat potkua jokaiseen palaseen
Täydellinen reunojen dippailuun, palojen pyörittelyyn tai vain lisämakunautintoon.
Miksi tämä uudistus on tärkeä?
Ruokatrendit tulevat ja menevät, mutta laatu kestää. Uudistamalla taikinaa ja tuomalla lisää makuvaihtoehtoja dippeihin, viemme pizzamme yhä lähemmäs sitä, mitä niiden on aina pitänyt olla:
tuoreita, eläviä, käsintehtyjä ja täynnä persoonallisuutta.
Tämä uudistus on tapa tarjota sinulle entistä maukkaampi, laadukkaampi ja mieleenpainuvampi Vapiano-elämys.
Tule maistamaan ero
Olitpa sitten vakiokävijä, reunojen ystävä, tai vasta tutustumassa Vapianoon ensimmäistä kertaa— nyt on täydellinen hetki palata suosikkipizzasi pariin.
Uusi taikina, uudet dipit ja sama Vapianon intohimo makuihin.
Emme malta odottaa, että pääset maistamaan. ❤️
