Syksy on virallisesti täällä — ilma on raikkaampi, illat pimenevät ja lämpimät hetket tuntuvat entistä tärkeämmiltä. Ja samalla kun lehdet ulkona muuttuvat kultaisiksi, me tuomme auringon takaisin lautasellesi. ☀️
Vapianossa uskomme, että jokainen vuodenaika ansaitsee oman ilonsa — ja tänä syksynä se löytyy sulavasta mozzarellasta, täyteläisestä kurpitsakeitosta ja raikkaista karpalospritzeistä. Jokainen annos valmistetaan tuoreena avokeittiössämme – täynnä väriä, makua ja sitä ainutlaatuista italialaista lämpöä, joka saa olon tuntumaan kotoisalta.
Kokkimme ovat luoneet kaksi uutta Caprese-tyylistä annosta, jotka juhlistavat mozzarellaa sen täyteläisimmillään.
🍕 Pizza Caprese –
punaisella pestopohjalla, mozzarellalla, rucolalla ja kirsikkatomaatteilla. Yksinkertainen, raikas ja täynnä välimerellistä makua.
🍝 Pasta Caprese –
täydellinen lohtupasta, jossa on punaista pestokastiketta, pieniä mozzarellapalloja, tuoretta basilikaa ja rapeita pinjansiemeniä. Jokainen suupala on kuin lämmin halaus Italiasta. 🇮🇹
Kun sää viilenee, mikään ei lämmitä paremmin kuin keitto, joka tekee sen sisältäpäin. Meidän Zuppa di Zucca (Vegan) tekee juuri niin – täyteläinen kurpitsakeitto, jonka pinnalle lisätään tilkka chiliöljyä ja ripaus persiljaa. Se on syksy kulhossa: pehmeä, mausteinen ja vastustamattoman lohdullinen. 🥣
Tasapainoksi kaikelle lämpöisyydelle olemme lisänneet hieman kuplivaa raikkautta! Uudet Cranberry Spritz ja Virgin Cranberry Spritz yhdistävät karpalon makeuden, limen kirpeyden ja kuplivan viinin (tai alkoholittoman vaihtoehdon). Kevyt, raikas ja täydellinen juoma syysiltojen ystävien kanssa jaettavaksi.
☀️ Tuo aurinko takaisin lautasellesi
Olitpa sitten pakenemassa sadetta lounastauolla tai viettämässä iltaa ystävien kanssa, Vapiano on paikka rentoutua, jutella ja nauttia rakkaudella valmistetusta ruoasta.
Tule siis sisään, nappaa haarukka (tai lusikka, tai spritz) ja maista syksyn parhaat maut – italialaiseen tyyliin.
💛 Nähdään Vapianossa!
